老牌餅店受累北上潮狠削分店 68歲老闆拍片變身KOL救亡 果仁撻逆市斷貨 夥YouTuber賣月餅
傳統老字號紹香園一款不放雞蛋、改放果仁的「果仁撻」，近期在社交平台被搶購至斷貨，68歲第二代掌舵人劉比利（Billy哥）更親自上陣拍片化身「KOL」，又借中秋推出月餅禮盒及聯乘產品突圍。不過，劉比利接受《星島頭條》專訪時坦言，近年生意跌約兩成至三成，年內計劃大幅縮減10間分店，已經守不住「蝕本就不做」的底線，唯一不變的是對產品的認真。 消費北移生意跌 租金人工不能減 劉比利表示，店舖主要位處民生區
老牌餅店受累北上潮狠削分店 68歲老闆拍片變身KOL救亡 果仁撻逆市斷貨 夥YouTuber賣月餅 傳統老字號紹香園一款不放雞蛋、改放果仁的「果仁撻」，近期在社交平台被搶購至斷貨，68歲第二代掌舵人劉比利（Billy哥）更親自上陣拍片化身「KOL」，又借中秋推出月餅禮盒及聯乘產品突圍。不過，劉比利接受《星島頭條》專訪時坦言，近年生意跌約兩成至三成，年內計劃大幅縮減10間分店，已經守不住「蝕本就不做」的底線，唯一不變的是對產品的認真。 消費北移生意跌 租金人工不能減 劉比利表示，店舖主要位處民生區
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